En los últimos años, el gluten ha sido objeto de creciente atención, no solo en la alimentación sino también en productos cosméticos y de cuidado personal. En Banbu, una parte importante de nuestra comunidad son personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca, por eso queremos ofrecer claridad, información técnica y total transparencia sobre por qué nuestros productos son gluten-free, incluso cuando contienen ingredientes derivados del trigo o la cebada.
¿Qué es el gluten y por qué preocupa en cosmética?
El gluten es una proteína compuesta principalmente por gliadinas y gluteninas, presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. En personas con enfermedad celíaca, su consumo puede desencadenar una respuesta inmunológica que daña el intestino delgado. Sin embargo, esta reacción requiere ingestión oral de la proteína activa.
En el caso de la cosmética, la preocupación surge sobre todo por productos que puedan entrar en contacto con la boca (como bálsamos labiales o dentífricos), o que puedan dejar residuos en las manos y ser ingeridos accidentalmente. Pero... ¿puede el gluten absorberse por la piel?
¿Puede el gluten atravesar la piel?
La respuesta corta y científicamente respaldada es: no. Las moléculas de gluten son demasiado grandes para atravesar la barrera cutánea intacta. Un informe de la National Celiac Association y estudios publicados en revistas como Dermatitis y Clinical Gastroenterology and Hepatology concluyen que el gluten no representa un riesgo por absorción dérmica para personas con celiaquía【1】【2】.
Ingredientes derivados del trigo en cosmética: ¿debo preocuparme?
En formulaciones cosméticas, es común utilizar ingredientes como:
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Hydrolyzed Wheat Protein
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Hydrolyzed Barley Protein
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Triticum Vulgare (Wheat) Germ Oil
Estos ingredientes no contienen gluten activo porque han sido sometidos a un proceso de hidrólisis enzimática, que rompe las proteínas en fragmentos mucho más pequeños. Estos péptidos ya no conservan la estructura inmunogénica del gluten.
Un estudio realizado por el Institute for Reference Materials and Measurements de la Comisión Europea demostró que los productos con proteínas hidrolizadas de trigo contienen niveles de gluten por debajo del umbral de 20 ppm, límite considerado seguro para productos alimentarios etiquetados como “sin gluten”【3】.
Además, aceites vegetales como el aceite de germen de trigo (wheat germ oil) son grasas purificadas que no contienen proteínas y, por tanto, no contienen gluten en ninguna forma activa o trazable【4】.
¿Cómo garantizamos que nuestros productos son realmente gluten-free?
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Selección rigurosa de ingredientes: Trabajamos únicamente con proveedores que certifican la ausencia de gluten activo o trazas contaminantes en los ingredientes que utilizan trigo, cebada o centeno como materia prima.
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Procesos de fabricación seguros: En nuestras instalaciones no utilizamos gluten alimentario ni ingredientes sin desglutenizar. Además, realizamos controles para evitar cualquier contaminación cruzada.
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Transparencia en el etiquetado: Todos nuestros productos están formulados y testados para ser seguros en personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca.
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Formación del equipo: Todo nuestro personal de formulación y producción está formado en la gestión de alérgenos, especialmente en la trazabilidad del gluten, para garantizar seguridad total en cada lote.
¿Qué productos son más sensibles para personas con celiaquía?
Aunque el uso tópico es seguro, productos aplicados cerca de la boca o mucosas (como bálsamos, dentífricos o cremas de manos) pueden suponer un riesgo de ingestión involuntaria. En estos casos, se recomienda una especial vigilancia del etiquetado y del proceso de fabricación. En Banbu, estos productos están igualmente formulados sin gluten ni trazas, para ofrecer tranquilidad a las personas más sensibles.
Conclusión
La presencia de ingredientes derivados del trigo no implica la presencia de gluten activo ni supone un riesgo para la salud en el uso cosmético. En Banbu formulamos con un criterio técnico, ético y de máxima seguridad, para garantizar que todos nuestros productos son 100% libres de gluten, incluso para las personas con mayor sensibilidad.
Nuestro compromiso con la transparencia, la evidencia científica y la responsabilidad nos impulsa a ir más allá del cumplimiento legal, para ofrecer confianza real y seguridad en cada aplicación.
Bibliografía
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Ford, A.C., et al. (2009). "Absence of evidence for skin absorption of gluten." Clinical Gastroenterology and Hepatology, 7(10), 1074–1079.
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National Celiac Association (2020). "Gluten in Cosmetics: Is it a Risk?" Disponible en: www.nationalceliac.org
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Van Hengel, A.J., & EC JRC IRMM (2012). "Gluten detection in hydrolyzed wheat protein in cosmetic and food matrices." Journal of AOAC International, 95(5), 1100–1107.
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Celiac Disease Foundation. "Is Wheat Germ Oil Safe?" Disponible en: www.celiac.org
